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标题: 那个。。。。粉蒸肉谁会做？ [打印本页]

作者: bluely6688 时间: 2009-9-20 11:04
标题: 那个。。。。粉蒸肉谁会做？
我姑姑倒是知道配方，但是联系不到她，哪个兄弟姐妹知道配方啊，我和我大大馋的天天流口水。。。。。

作者: cella85448 时间: 2009-9-20 14:58
主料：牛羊肉瘦少肥多半斤（视人数多少自定）配料：小粉适量（或用芡粉，各类淀粉均可，不能用面粉），十三香，或五香粉，酱油，食盐，做F：肉切成半立方1CM的小块，或小条，小一点就行了，，不用太规则。。加入小粉和适量水拦匀，注意不要太稀也不要太干，把晾干的馒头撮成沫状混如其中，再加入适量十三香或五香粉，入酱油适量，，不要太黑了。入食盐，，依个人口味不要太多，放入盘中，在最上面铺上肥油。注意不要堆太厚，否则蒸不熟，然后上茏蒸，半个小时既可。

作者: myths96176 时间: 2009-9-20 18:53
偶也可想吃，呵可，

作者: bobbynicaea 时间: 2009-9-20 22:47
那是什么吖没听过更没吃过

作者: jurezjobbed 时间: 2009-9-21 02:42
长见识

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