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标题: 烤羊腿 [打印本页]

作者: ivory25627 时间: 2009-9-20 13:02
标题: 烤羊腿

烤羊腿主料：山羊后腿一只(约重3000克)。　　配料：黄瓜片50克，烧饵饮，12个。　　调料：盐20克，味精10克，葱姜末各30克，甜面酱20克，葱白段80克，胡椒5克，丁香10颗，花牛油200克，芝麻油20克。制法　　(1)羊腿洗净，用竹扦在两面戳十个孔，放人精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透，腌渍1小时。　　(2)把羊腿放人烤盘，丁香镶人肉孔内，再放人花生油和清水共250克，置烤盘于烤箱内，用温火烤至汤干肉熟呈金黄色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相后，切片装盘，在盘两端用黄瓜片点缀；随烧饵饮、面酱碟、葱白段碟上桌。

作者: zuobiqicai 时间: 2009-9-20 14:59
楼主是在馋我是吧!知道我是食肉动物、

作者: ivory25627 时间: 2009-9-20 16:56
哈哈，这个我也很喜欢吃，好过瘾的~[em02]

作者: shenweixin 时间: 2009-9-20 18:53
那不如楼主请我吧!同道中人呀!

作者: 漫步风光 时间: 2009-9-20 20:51
这是新疆做法还是宁夏做法？？[em01][em01]

作者: foggysent7 时间: 2009-9-20 22:48
以下是引用<I>木里阿</I>在2005-4-22 13:06:02的发言：这是新疆做法还是宁夏做法？？[em01][em01]请问,做法有什么不同吗?~楼主,这样做蛮好的拉~

作者: cosy396422 时间: 2009-9-21 00:45
疯了彻底疯了食肉动物的自尊心遭到了最大的伤害。算了还是算了离开这个是非之地为上上之策[em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07]

作者: ida6429571 时间: 2009-9-21 02:42

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