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标题: 维吾尔族的日常生活 [打印本页]

作者: gfghfgh 时间: 2009-10-8 12:42
标题: 维吾尔族的日常生活
　　维吾尔民居维吾尔居室内景维吾尔民间歌手　　维吾尔族同历史上信仰摩尼教的回鹘，信仰佛教的高昌回鹘、畏兀儿先祖有很大差别，伊斯兰教已成为全民信仰。早期的伊斯兰传教者多属苏菲派，现在正统的逊尼派已占统治地位，重苦行、持念珠的依禅派也有部分信徒。　　维吾尔族人一般只在穆斯林民族中通婚，尤其排斥妇女外嫁非穆斯林诸族。近亲通婚和早婚现象比较普遍。传统婚礼是由父母包办，现在虽然自由恋爱已成为主要形式，但仍然认为男方不送彩礼，就意味着有贬女方身价；彩礼或女方陪嫁品中不可或缺的是祷告用的小地毯；婚礼时必须有阿訇证婚；一对新人要同吃浸在盐水中的馕，亲朋歌舞助兴。现在结婚庆典已由原来的三天简化为一天。按维吾尔旧俗，妻丧夫，其夫之兄弟不能续娶其嫂，寡妇可以回娘家或改嫁，但夫丧妻，可以续娶妻的姊妹。维吾尔族对于离婚和再婚比较宽容，离婚时夫妻平分财产，但妻子无权提出离婚，目前这种状况已有所变化。　　维吾尔族的家庭以夫妻关系为核心，子女成家后，就要另立门户，但幼子要留在父母家，负责养老送终，并有独子不分家的习俗。维吾尔祖俗以40天为产褥期，以摇床为主要育儿工具。新生儿要行命名礼，男孩子还要行割礼，一般在5岁或7岁，须在春、秋二季的单月进行。在财产继承权上，子、女、妻都有继承权，但女儿只能得到儿子份额的1/2。不过，这些习俗在今天已有所变化。维吾尔族非常重视亲属关系，分为直系亲属、近亲、远亲三种。非直系亲属一般也以父、母、兄、姊、弟、妹相称，亲属之间相互扶助。维吾尔族的名字一般都以本名加父名构成，本名在前，父名在后，没有姓，只追记祖名。维吾尔族敬老、重礼，路见长者，多避席让路，相互见面时，多以右手抚胸为礼。　　维吾尔族行土葬，人死后面向西方停放，停留不能超过三天，由阿訇主持净身祈祷仪式，包白布下葬，一般男三层，女五层，在清真寺里行最后的施舍，而后赴墓地。墓穴为长方形，穴壁开洞，死者面西入洞，阿訇诵经完毕挖土封穴，坟体亦呈长方形。非穆斯林一般不准进入维吾尔公共墓地。　　现代维吾尔族在日常生活中虽以公元纪年，但节庆仍用伊斯兰历推算。以古尔邦节为大年，以肉孜节为小年。伊斯兰教规定穆斯林每年都要封斋一个月，封斋结束那天为肉孜节，又名“开斋节”，可以尽情享受美食。70天后为古尔邦节，又作“献牲节”，家家宰羊欢庆，相互拜年。此外，传统上每年阴历22日春分前后还有努吾若孜节，即立春节，这不是伊斯兰教的节日，现在过的人已经不多。　　维吾尔建筑风格独具特色，喀什的阿帕克霍加墓、艾提尕尔清真寺、吐鲁番的额敏塔（苏公塔）等都体现了维吾尔族传统建筑特色。传统的维吾尔族民居大多是土木结构，院墙和房子用土坯夯打而成，大多没有柱子，而是以土墙直接支撑檩子；和田地区以红柳等木料夹土夯打为墙，其上加檩，建筑为屋。房子多为平顶，便于在房顶上晾晒干菜或干果，兼作阳台；院内有住房、葡萄架和小型果园，即使没有葡萄架也有用以遮阳的天棚架；居室有门无窗，开天窗透光，并在土墙上开有大小不等的壁龛，放置杂物，砌有实心土炕，上铺席、毡或地毯，墙上有围布或挂毯，以土火墙取暖，大门忌向西开。现代楼居的维吾尔人早已放弃炕居习俗，但仍在屋内挂挂毯，地面铺地毯。　　维吾尔族的菜肴有自成体系，以烤、煮、焖为主要烹调方法，有自己的特色调料安息茴香，维吾尔语称为“孜然”，其主食是一种发酵面粉加洋葱、精油制成的烤饼“馕”，喝茯茶砖煮泡的奶茶。著名的风味美食有抓饭、烤全羊、灌肠、烤包子、薄皮包子、炸馓子等，其中尤以加上安息茴香（孜然）、盐和辣椒面的烤羊肉串最为香美，它已随着维吾尔族人的足迹传遍全国。　　维吾尔不论男女，都喜欢戴帽，其中尤以维吾尔四楞花帽最具特色，上绣巴旦杏及各种精美图案。宽袖、无领、无扣、中扎一布带的长袍“袷袢”，是维吾尔族的传统服装。近年来，生活在城市的维吾尔族着装已与现代服装趋同。维吾尔妇女善用天然植物美容，她们画眉所用的一种化妆品“奥斯曼”已通过商家的开发和精制，向全国、全世界推广。

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