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哪位好心的兄弟姐妹能够告诉我如何做那种很远就能闻到喷香味的牛肉汤啊?

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阿里 发表于 2009-9-21 02:43:03 | 显示全部楼层
哈哈,看了标题就猜楼主是要开饭馆,进来看,还真是啊。不过看楼上朋友说的牛肉的切法,这好像是一般人都知道的吧?反正我在家做饭是知道的,而且在外面吃饭,看到菜里的肉切法不对,我一般是不会再吃得了,因为我会觉得即便挂着清真饭馆,它的厨子也不会是我们回回兄弟的,所以从任何角度我都会觉得菜味儿不对了。我觉得把汤顿的整条街都闻到香,是有秘方的,我听说涮羊肉佐料的方子有人花2万块买过。如果想不花钱自己摸索的的话,你需要买到好的料包(我认为这是关键,因为我试过一次,反正吃起来是特好吃,被赞不绝口过),再借鉴2、3楼的说法,我想应该会可以的,希望你成功!!!
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