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哈哈,看了标题就猜楼主是要开饭馆,进来看,还真是啊。不过看楼上朋友说的牛肉的切法,这好像是一般人都知道的吧?反正我在家做饭是知道的,而且在外面吃饭,看到菜里的肉切法不对,我一般是不会再吃得了,因为我会觉得即便挂着清真饭馆,它的厨子也不会是我们回回兄弟的,所以从任何角度我都会觉得菜味儿不对了。我觉得把汤顿的整条街都闻到香,是有秘方的,我听说涮羊肉佐料的方子有人花2万块买过。如果想不花钱自己摸索的的话,你需要买到好的料包(我认为这是关键,因为我试过一次,反正吃起来是特好吃,被赞不绝口过),再借鉴2、3楼的说法,我想应该会可以的,希望你成功!!! |
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