饮食习俗

　　土家人主食以苞谷、大米、高梁、红薯、杂豆、洋芋为主。加工花样颇多，吃法也银讲究。菜肴讲究酸、辣、香味。这是土家饮食的又一大特点。[/img] 茶，是土家族生活必需品。孙云梦记九，永风俗：[/img] 三月出蕨初茁芽，枞林九月菌生桠， 　　 秋岭红熟累累果，玉湎狸肥味更佳。 　　 山珍野味，取之不尽，吃之不竭。诸如：野猪、鹿子、白湎、竹鸡、刺猪应有尽有； 胡葱、椿芽、蕨笋、葛粉、枞菌、野木耳、炖肉煮汤鲜美至极。若用油烹炸，谓之[/img][/img] [/img]  ( 文章录入：admin责任编辑：admin)