夏令餐饮——欢迎添加

凉茶。一般为南方饮品，北方人一般饮热茶。夏天气候闷热，不妨来点儿南方凉茶试试。           广东凉茶；用料 ：  桑叶  菊花   夏枯草   （家庭制作很难用重量称，一般用手抓即可）           方       法：抓一把桑叶、一把半菊花、两把夏枯草（1：1.5：2）放入容器中（沙锅最好），加入四升水                            煮开后再文火煮一小时。晾凉即可饮用。           注意： 女子经期不可用           

夏日炎炎，大家最好能吃点儿“苦”。苦瓜凉茶；用料：苦瓜、绿茶。做法：苦瓜洗净，切掉两头，中间部分去子掏空，用绿茶叶填充。将刚才切掉的两头（不用去子）原地用牙签封住。放于阴凉通风处一天。将苦瓜连同茶叶一同切粹。饮用时用开水冲泡，晾凉后饮用。

清热去火的使用饮品！[em06]

特色沙拉大热的天谁都不愿下厨——给您介绍一种不用开火的凉菜。开胃、去火、减肥、保健。用料：黄瓜、西红柿、园葱、时令鲜菜叶、苦瓜。（可以根据自己的爱好加减）把以上用料洗净（若用热水烫须投凉）。切成适当大小的丁，放入容器中。（下面一步与众不同，不要普通的沙拉酱，那样的油腻、高热量。）加调料：依次加入白胡椒粉、盐、白醋、鸡精、橄榄油（若没有其他植物油也可）搅拌均匀即可。