开粥店赚大钱-药膳营养粥

粥在我国已有近3000年的历史了。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。

    食粥是中国人的一种传统饮食习惯，已有数千年历史，是人们的主要日常饮食之一。灾荒之年朝廷和官富之家 搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更具营养、同时还有保健，美容、食疗等众多功效。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的皮蛋瘦肉粥、猪肝鸡子粥；四川的南瓜粥、花生百合粥等更是风行全国、流传海外，深受大众喜爱。丰富多样的粥品，除了日常饮食外，还可以作为塑身健体、预防疾病，养生美容的佳品。有着广阔的市场空间和普遍的消费人群。  

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消费群广：

    不论男女老少，不论春夏秋冬，不论体质如何，有不喝酒的，有不吃荤的，但没有不喝粥的。从来不需要想起，永远也不会忘记，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。

投资优势：
1、投资小，回报快，利润高。
2、不需要特别经验，上手快，易于经营打理。综合研究以上这些成功的特征，所有的结果指向了健康食品滋补养生粥。

利润分析  
    每份粥的综合成本在5元左右，售价在12-15元左右，利润高达70%。创造丰厚的利润空间。搭配“上善坊”特色糕点系列和“上善坊”饼系列组合经营，更能满足大众消费要求，所以在“上善坊” 滋补养生粥铺的现场都出现了排队购买的景象！

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