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相信版里同学们常常被大量的福建茶农推销自产铁观音广告骚扰得烦了,版主们删都删到手抽筋。呵呵 也相信也会有如俺的相同经历:加到QQ里了。 在这分享下对付的办法,并公开些关于铁观音的心得。 他们惯常的方法都会说茶农自产自销品质好价格优惠,咱在这先不说茶的品质好坏。只说些俺自己的经历心得。 四年前,俺接受台湾一专业公司的邀请,为他们在大陆主要是上海及周边地区的连锁店计划做文化品牌顾问和门店场景营造。 除了当时正要火的云南普洱茶,这家公司还经营其股东之一台湾五届茶王的极品冻顶乌龙,当然还有极品的安溪铁观音。 期间除了有机会喝到极好的茶品外,也对相关的茶品有了较深入的认知。 篇幅和习惯,在此略过。 还是说个几天前的故事: 俺小院住进了来自福建和贵阳的朋友,一个是来自铁观音的产地,一个是铁观音的铁杆茶客,随身都带着私家的上品茶。 俺跟他们说别浪费了,还是喝俺的普洱吧。 他们说喝习惯了并问为何浪费。 俺答两原因:水质不合适还可以解决,比如俺的改水方法或直接农夫山泉。但海拔高水温不够那是神仙都没辙的。 如要靠水温并在短时间焖泡才能施展茶性的,如乌龙铁观音,再好的茶品,在丽江只会有一半的效果,这是俺有比较才有的心得。 他们说泡壶试一下。 开汤后,俺家小妹说好香比普洱好喝。 俺笑:因为你没喝过好的。 两铁杆茶客喝后说,真是浪费了! 。。。。。。 再说一内幕,如非真正你了解的上品铁观音(上面说了,真浪费),在丽江你如喝到所谓很香的铁观音,都是茶商说提了香的,实际是加了香精的茶品。 。。。。。。 |
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