满族的祭祀

满族古老的祭祀风俗，以崇拜天神为最尊。祭天是满族最隆重的祭祀，多在春、秋两季的大祭中举行。祭祀虽因地域不同、贵贱不同、家族传承不同而有差异，但其备祀、祈福、献牲立杆、享鸦鹊、享祚等主要仪式基本相同。满族大祭包括祭祖、背灯祭、祭神杆、星祭等。全部祭祀过程由萨满司祭。民间祭祀祖先一般3天时间，多在三九天举行。目的是为还愿或有什么事情。春天即做好准备，祭祀的第一天是祭祖。满族先世不重祭祖，入关后受汉族宗法思想的影响，才有祖宗之祭，通过祭祖的形式，增强族人的血亲感情，维系大家族的团结。祭祖前，先请下祖宗板上的祖宗匣。满族正屋西墙皆置有宽60厘米、长50厘米的木板，满语称为“倭库”，即祖宗板。板上供祖宗匣，匣内珍藏先祖、家谱或祖先遗物及祭祀时用的檬子。祖宗板北斜柱子上挂“妈妈口袋”，即黄布袋，内藏长四五丈的丝线绳，即“子孙绳”，或称索线或索绳。第一天早晨，祭主率同族人，免冠沐手，在西炕适中安设供果、木架。先请下祖宗像(或木偶)，悬于架上，罩上“挖单”，即蠓子，“挖单”宽1米、长’1．3米，以三幅布缀成，供桌左侧铺干净褥子一床，后边用两个枕头分立两旁，用男性开衩棉袍或夹袍将外边的马神匣请进；请出神像，搭在担于两枕间的箭杆上，再将棉袍搭在枕后，成帐篷状。祭主安设神位过程中，由洁净妇女陈设供品，索绰罗氏是“桌上放六双筷子，六个大酒盅，斟元米酒。香碟子全放桌上，上达子香。春用豆面馍馍，夏用苏子叶馍馍，秋冬用粘糕。饽饽蒸好后装入碟，皂神一碟，索头妈妈一碟，祭桌上放六碟”。设供完毕，将牲猪抬至祖宗神位前，不许绑嘴，祭主率族人长辈在前，少辈在后，向祖宗行三拜九叩礼，萨满击鼓唱乐词三章，族人和唱。之后，祭主以酒浇猪耳，祝曰：“或为某有病或为某远行，敬许太平猪一口。”猪耳动，为祖宗已领牲，大家欢喜，叩首而起，将此猪抬于堂屋，用左手持竹签子将猪刺死，煺毛，解为八大件入锅煮熟，将各样切一点装盆献祖宗前。此祭肉只许本家人吃，名之曰“祭讳肉”。外设一桌，将八大件肉合成整猪形，头朝祖宗。主人拈香，合家叩首如前。萨满歌乐词三章。礼毕，将其余肉入锅温热。此时，南北炕铺上油单或方盘，摆上筷子、盐水等。油单上设一空盘子，客人按次上坐。这时，厨师从锅中捞出各样肉，切成薄片，续添盘中，主客就食。无论何人，皆不许食酱。客人吃完就走，不谢。客来时应给主人和祖宗叩喜。客走，全族人按序食肉。不剩则已，若剩，则送至外房收存，不许外姓人吃。食剩的猪骨头和猪毛等同烫猪水立时送于牲口圈内或沟壕里。第一天晚上举行背灯祭，即祭“佛托妈妈”。先将牲猪一只后腿绑上，萨满用神鼓从猪圈里领出乌毛“神猪”，慢慢引进屋内。祭家男女坐于南北大炕上。领猪沿南炕沿走到西炕前，头朝祖先板，开始领牲。之后将猪刺死，外面不许出血。这时绝对不许穿狗皮衣物的人进屋。此刻，主持人将供祭佛托妈妈的香碟请下来，燃素香(即达子香)，全部熄灭灯火，族人按长幼次序自里屋跪到外屋。萨满用神刀、腰铃、卡拉器合奏出沉重和谐的声响，并吟唱祀神歌。祭毕，重新点燃灯火，人皆起立。领牲猪扦死后，抬到外边煮熟先供祖先，然后合族人将猪肉吃光。第二天在天地上还愿，也叫吃达子饭。在天地前放高桌一张，桌上放小米一碟、水一碗，尿脬(suipao)苦胆一碟，上线香(即达子香)，在院西安锅，用猪一口，刺死后剥皮，不灌血肠。按件各割一小份，左边长肋两根，右边短肋3根，“连头整派”。按骨3刀，将先割下的小份肉下锅煮熟，切成肉丝两碗。小米饭两碗，筷子4双，索子骨套在天地杆(即索罗杆)上。小肉丝、长短肋两碗供在天地桌上，行礼1次，撒小米。礼毕，大家吃小肉饭，即达子饭，不喝酒。然后，燎猪皮，大肉抬进屋煮熟，不上供。来人同吃，吃完不谢即走。将猪骨送天地前，用毛头纸叠3个三角，用火燎杆子将纸三角挟上，全家人燎猪皮。猪皮熏焦后刮净剁碎，成骰子块大小，拌小黄米里煮熟，即成达子粥，所有人全站着吃，过路人赶上亦可进食，只是不准穿狗皮物者进屋，吃完就走，亦不言谢。第三天换锁。在西炕北角放桌，上放小香碟1个，上达子香。净水碗1个，内装猪蹄爪尖、苦胆。碟1个，箭1枝，小酒盅1个，盅内斟烧酒。房内外东边立柳枝1枝，毛纸l张裁成条，挂在柳枝上，请出索线，一头拴在祖宗板下的斜柱子上，一头扯出屋外拴在柳枝上。用猪1口，，在桌前领牲。宰猪割成八大件子，灌血肠。猪肉煮熟后，每件割3刀，装两碗，盛两碗小米饭，筷子4双，供在祭桌上。肉按件摆上。行礼1次，将箭转三转；肉、饭4碗各拨出一点，装一碗里备用，并将部份猪肠等剁碎，拌上五谷杂粮，装入索罗杆上的锡斗里，供“神鹊”食用。这时祭主率全家人再行三拜九叩礼，唱诵词。晚上，将八大件子肉煮熟，全族人吃光。祭祀过程中，有萨满击鼓唱颂词。吃完收索线绳。将洗碗水、扫地土、柳枝一并送出。至此，还愿求福换锁仪式全部结束。换锁是为求福，各民族的换锁仪式大体相同，只是具体细节各不一致。换锁时，司香人举神箭、线锁授司祝。这时将西炕高案(桌)移至室外柳枝前。司祝左手执神刀、右手执神箭立案前，令带锁者齐跪一处。司祝拿箭，将麻缕、新锁在香烟上绕一绕，而后拂拭柳枝，再祷祝一次。之后取一细麻缕分别拂于带锁者之怀。这时，带锁者向柳枝叩头，再向柳枝敬酒、夹糕。如是者三，然后将每人的旧锁取下，换上新锁。旧锁系结在“子孙绳”上。男子带锁一直到结婚，女子至出嫁。所谓锁，即代表自己的那条布带。祭毕，将祭品置于换锁者围坐处，大伙争食，即为受福。民国以后，由于满族的社会经济地位发生了变化，这种祭祖祭天仪式活动已经逐渐衰微，直至新中国成立初，只在满族聚居地区有人举行。而今已经绝迹。满族还有野祭、墓祭等。野祭由穆昆达主持，在村外垫起一个高土台，竖一根“神杆”，杆上插柳，下拴三块猪脊骨，再下有一锡斗，内放五谷杂粮。土台四周钉木桩，留一门。台前放供桌供神像，将活猪或活鹿捆放桌前。穆昆达燃祭香，全族人跪拜。穆昆达念祭词，求平安顺利、农猎丰收。之后，萨满主持祭祀，祭猪神巴塔思维、山路神窝瓜妈妈。萨满开始跳神。跳完神后杀猪，全族人吃肉喝酒，热闹娱乐一天。这种野祭至民国时已绝迹。满族墓祭主要是清明上坟，插佛托，不烧纸。七月十五祭墓供饭食，刈杂草。腊月三十烧包袱，以缅怀死者。常祭，主要指二月的撒粘糕祭神仪式，三月的打糕祭神仪式，五月的供苏子叶饽饽仪式，九月的供饺子仪式，十月的祭大神炸穆单打糕仪式等等。这类祭祀清代晚期已不举行了。满族家家祭祀佛祖、菩萨与关圣帝君。祭祀佛祖与关圣帝君是在大祭的第一天昧爽之时，其祭仪分为佛、圣同祭与关圣独祭。此外，满族还有杂祭，这主要是对自然神崇拜的星祭、神树祭等。这种祭祀早在清亡前即已灭迹。