[推荐]新疆大盘鸡的做法

一道穆斯林喜欢的美食－－ 新疆大盘鸡的做法 配料：鲜鸡一只、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异，呵呵） 第二步，把花椒炸透。 　　 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮太面就不好吃了） 　　 第四步，加砂糖，盐，料酒 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异） 　　 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。 　　 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上） 　　 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢……[em03][em02]

不错不错，学习ing！

我们这里不放蘑菇的，你是新疆哪里的，这个做法可以试试。

好吃么,光听说过,这里有卖的但是不是回族做的不敢买,看了以后自己做个尝尝

酱油?料酒?酱油上色吗？您说的是新疆大盘鸡吗？哈哈。。你这帖子是转的吧？这个做法只是土造大盘鸡，真正的才不是这样做的！

<IMG src=[/img] <IMG src=[/img] <IMG src=[/img] 大盘鸡 配菜吧，糖拌西红柿 ,binbin di suan nai zi.