吃在北京——炒烤新疆

不知道这里有谁爱吃新疆风味，要有的话可以耐心看看俺的帖子。北京的新疆饭馆多的像牛毛一样，俺敢打赌，没人比俺知道的更多：          西城区铁狮子坟的金色楼兰餐饮广场，面积最大，装修豪华。据说用料极为考究，连做抓饭的胡萝卜、烤串的无烟煤都是从新疆带来的。饭菜味道属中上水平，而且价格很公道，这在大餐厅多么不易。          东城区金宝街的波斯湾大酒店，面积第二大，号称东方宫殿式建筑，二楼蒙古包和豪华包厢是其特色，在上面可以完整的看到一楼舞池的歌舞表演，而且音响效果不错。最近换了大厨，不知饭菜味道如何，应该还不错，厨师长都50多了。          东城区朝内小街的阿凡提家乡音乐餐厅，北京名气最大的新疆餐厅，有一半的客人是老外。特色为可在用餐后在铁桌子上跳舞，饭菜味道大致属于欧化的新疆风味。价格比较惊人，但很多人认为物有所值。          朝阳区女人街丝路驿站餐厅，北京唯一一家餐吧性质的新疆餐厅，环境很有特色，是个喝酒的好地方。俺敢说你一只手绝对举不起来那里的凳子，因为都是原木的，凳子腿都有碗口粗！强烈推荐那里的过油肉拌面。          朝阳区大屯的老休西域食府，就是当年排队吃饭的花园路西域食府，是正宗的，老板就是老休。这家餐厅名不虚传，很多饭菜都很好吃，宾客如云，价格也算公道。          朝阳区马甸霸王花，北京以原创歌舞为特色的新疆风味餐厅，歌舞方面很有看头。饭菜味道也很好，价格中等，缺憾就是没有包厢。推荐那里的雪莲乌鸡汤，很补的。男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了，要是两人都吃了床受不了，呵呵。          宣武区达官营霸王花，和马甸那家有一定的联系，就餐环境极为舒适。值得一提的是那里的软环境绝佳，那里的六个迎宾小姐都比俺高，绝对在1米78以上，而且绝对不是恐龙。和马甸那家一样，歌舞很棒。不过好像因非典尚未重新开业。          宣武区吐鲁番和帕米尔餐厅，是两家餐厅，前者在牛街，后者在白云桥。因为二者有很多相似之处，所以放在一起介绍。这两家餐厅虽然打着新疆风味的招牌，但以回族菜，也就是清真菜为主，同传统意义上的新疆菜还是有一些区别。两家餐厅的夹沙系列很有一点吃头，值得推荐。          西城区甘家口新疆办事处内外有5家餐厅，说实话就餐环境、服务、饭菜质量等各方面都没有什么过人的地方，可能是因为地利，他们不愁没客人吧，所以很多年也不改进。如果实在要去，可去里面的新疆饭庄，有的人找不到，打听一下就可以了，在主楼的二楼。院内后边有个葡萄园餐厅，那里的薄皮包子还是不错的。          说了这么多，俺都累了，其实还有一些不错的，如几个地州办事处的餐厅。但因为不大，没有代表性，就不说了。          值得注意的是，北京的小型新疆风味餐厅，就是卖个羊肉串啊炒片什么的这种，十家有九家是假的。强烈建议不要去这种餐厅，因为实在不卫生，而且容易倒胃口。说实在的，新疆饭菜他们没有会做的，就连炒片都不会，放那么多番茄酱纯粹是瞎捣乱。偶尔有胆子大试着做的，都不是个味，糟蹋东西呀。有几个鉴别的方法俺告诉大家，请擦亮眼睛：他们大多开在胡同里，他们大多看着不太注意个人卫生，他们大多带着白帽子，他们大多来自青海，连新疆都没去过。其实去大点的新疆餐厅也不会花多少钱，除了阿凡提那样离奇贵的餐厅，一般四五个人吃个300块钱也就挺好的了，还能看歌舞表演。新疆菜本来就以实惠为特色嘛。

LZ很强，的确很多都不知道。不过再补充一家还不错的新疆餐厅，大钟寺新疆巴州办事处的餐厅，味道也还算正宗。

不错不错，，，新疆办事处的酸奶也不错，大家要是去的话，一定要尝一尝！

hehe乌鲁木齐

赞~~金色楼兰就在我学校对面~~

hao   you   ren    de   mei    shi  a  !!!!!!!