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在国，提到北方和南方，有时不单纯是地理概念，还涉及到两种不同的文化标记，而且常常被人们套入传统的阴阳二性观，即北阳刚南阴柔，北为热血男儿，南为纤弱女子。的确，在这种文化规划，南方诸省以其暖而润的气候、柔而媚的山水，以及于其间世世代代陶冶出的群体性格和对于精致生活的追求，使其自然而然地带上了女儿气。也难怪有人说江浙是闺秀碧玉，上海是洋场少妇，湖北是木兰从军，重庆是徐娘半老，广东是文君卖酒，福建则是纯情渔女……
当然也有例外，比如贵州。虽然地处南方，但怎么看都缺乏女性的气质。有人说靠水的地方多少会有些“女人味”，贵州境内可谓水网如织，雨量充沛，但是由于山高谷深，那奇异透着一点邪门的喀斯特地形发育良好，再加上山区广泛存在的石漠化，使得这些流淌在深谷的水难以充当女儿的肌骨，却更像是在一个干瘦男子身上刻下的皮肤褶皱。而且，这种褶皱似乎和沧桑没有什么关系，少有人文史的厚重，即便那一点古夜郎的淡淡留痕，也不过是已然消失的古代部族留给后世的笑话和警示，而很难从贵州目前的文化找到某种直接的纠葛。审视花江峡谷的航拍图片，裸露的石山和碧水组成的沟沟壑壑，一刀一刀，是远古蛮荒的回响，未经教化，原始而苍凉。
“贵州的老子云南的妈，四川的耗子驼盐巴”，想想也是，在这“天无三日晴，地无三尺平”的地方，怎么会有“女儿的妩媚”？而实际上，在贵州方言粗口，“老子”是个使用频率很高的词，许多贵州人，包括贵阳城里的一些妙龄少女也能满不在乎地脱口而出：老子如何如何。这里的“老子”充分张扬了一种霸道。然而与北方汉的彪彪虎气不同，没有“古道西风瘦马”，没有“漠孤烟”、“长河落日”的贵州人，携带的这种山野虎气并不那么赫赫昭昭，而似乎更带着几分“猴气”。
的确，这方男性化的山水，如果滤去审美的色彩，仅从功利角度来审视，是称得上“穷山恶水”的。越是风景天然，越是闭塞。就在离贵阳城不远的高坡乡，听说还有住在洞的山民。长期封闭的山地生活，减缓了贵州在知识等各方面更新的速率，就连当地流通的人民币与北京的比起来也显得是那么破旧油腻，在这种情况下，落后是不可避免的；而自古远离央政府，更使得贵州长期游离于政治、经济和文化重心之外，被省外人视为蛮夷之地，仿佛一个野孩子。
但这也使贵州另外培养了一种文化，带有较为浓重的少数民族原始巫文化色彩。苗、瑶、布依、水族……各民族都有着各自的一整套信仰习俗：形形色色的祭祀、原始傩戏、洞葬悬棺以及各种巫教传说，给贵州文化蒙上了神秘的气氛。即便在今天，在贵阳、安顺、遵义这样的都市，巫文化离普通市民也并不遥远。各种灵异故事在市民口碑相传，灵哥、老师（有法术的人）、风水先生，频频出现在重病、丧葬等不幸的事件，神鬼隐现，玄怪得很。
在这样的环境，贵州人也自然而然少了几分蓬勃向上的气象。方言，“安逸”同样是个高频词汇，坐坐吃摊、穿穿假名牌、打打麻将、偶尔看点黄色录像，贵州城镇的平头老百姓挺满足于这样“好安逸”的生活。传闻六十年代支援贵州时，在一辆从上海开到贵阳运输物资的车皮上，有这样一排字：“支援贵州懒虫！”虽然无法考究是否属实，但贵州懒汉的形象的确在其他省份得到一定的认同。先不追究这种认同的合理性，贵州人骨子里有点惰性却也是事实，虽然不一定是“懒虫”。贵州人把四川农村来贵州城镇打工的人称为“川军”，这个词到后来有了派生义——干活的人，用方言的腔调说出来，总带着嘲弄或者自嘲。这就难怪在贵州搞扶贫的人要头疼了，在一些少数民族山区，发下去的优质玉米种成了村民的盛宴。而一个从央美院毕业的贵州学子，毕业后回贵州某学任教，工资微薄，问其所为何者，答曰：外面呆着太辛苦，回家清闲点，好“安逸”哦。也无怪一些外省人瞧不起贵州，毕竟山民悠闲安然的性格有悖于华民族勤劳向上的美德规范。
当然，为了寻求“安逸”而返乡的学子绝对是少数。贵州出了不少兢兢业业、勤勉不倦的人才，但多数飘荡在外，这其也不乏当年支边和内迁厂工人的后代。可以说，每年高考张榜都意味着人才的流失。因为家乡难以让他们接触到最为前沿的东西，更难以给予他们激烈竞争的氛围。这是个消磨意志力和拼搏精神的悠闲家园。
在这个悠闲家园里，“吃”自然而然被提到重要的地位上。由于民众普遍收入较低（据说某年平均工资水平为全国倒数第二），没有厚重的历史文化积淀，再加上对就餐环境要求不高的群体习惯，使得贵州吃盛行。不同于江浙的精制，不同于四川的品乐，贵州人往往靠吃填饱肚子：逛街饿了，年青人下班了，家长打麻将不想做饭了，或者学生午回不了家……这种时候贵州人是很习惯于坐在吃摊前来点什么的。这就使得品种繁多的贵州吃带上了某些共性，比如快捷和实惠。丝娃娃、恋爱豆腐果、肠旺面、牛肉粉、豌豆粉、米豆腐、糯米饭……品种之多、味道之美，不但贵州人自己吃着高兴，连外乡人也交口称赞。很多游客都对贵州的吃留下了深刻的印象，甚至有人写文章，题目就叫做“带着舌头去贵州”。贵州吃虽然也以辣味为主，但与四川的麻辣不同，贵州吃更趋于香辣，正所谓是“吃香喝辣”。当然，酸味也是少不了的，俗话说“一顿不吃酸，走路打蹿蹿”（“打蹿蹿”，形容走路摇摆不稳）。但这酸味可不是山西陈醋调出来的，而是用野生西红柿（俗称：毛辣角）腌制的“酸”，用它烹调的各色美食，别有风味。
当然，做为游客，仅仅“带着舌头”是不够的。山高谷深的贵州，是风景秀色的聚宝盆，足以给人的各种感观以惊喜。贵州的真山真水，搭配上山野未开化的少数民族特有的绚丽风情，往往令游人赞叹不已。但这里面有个悖论，可以说贵州的真美是封闭落后的副产品，交通、住宿、饮食等一整套旅游基础设施的落后甚至空白，很难使贵州的旅游业形成规模，也就很难在众具有广泛的知名度。所以，这种源自封闭贫穷的美不能给贵州带来量的收入和经济的发展。但恰恰因此，贵州仍保留有最为原生的自然人文景观，对于旅游发烧友来说，这无疑是最为珍贵而倍受追捧的。所以在旅游摄影杂志上，贵州有着很高的爆光率。
这就是贵州，穷得很美，原生而悠闲。 |
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