泡腌酸木瓜[去云南驴友论坛]

酸木瓜在当地的俗语叫酸多依。成熟的木瓜是鲜黄色的，样子像梨，有清香水果味。洗净、切片用盐、辣椒、等拌均匀，盛到腌菜罐里。在当地一个月就可以吃了。出罐的泡木瓜色泽很漂亮橙黄色；入口是酸、甜、醇香很有嚼头；可以一元钱买一小碗。吃得牙齿都咬不动豆腐。嗯，说得我口水直流……怀念、想吃。
       

       
        告诉你们一个好地方-------墨江有正宗的泡酸木瓜

       
        小西门就有好的。