苗乡长桌宴（晒晒家乡美食）

原帖由李xyaum于2008-3-1322:26发表
有老婆以后我再整几个好菜孝敬岳母秋，我可是给你提供了在MM们面前展示的机会的哦~
你不利用一哈，真的很可惜哦~

主材料：折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。

制作
选其肥嫩根部（也可连同嫩芽）掐成长约一寸的段，用清水淘洗干净，
将干辣椒烤至焦脆，舂成碎末（贵州人称这种辣椒为