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楼主: shenweixin
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[彩云之南]滇游记——老少爷们儿的暑假生活(每日更新)

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polite9155 发表于 2009-9-18 12:22:22 | 只看该作者
  昆明篇之美食记        发点云南特色美食,换个口味,刺激下列位看官的味觉细胞,光看风景,多了也会疲劳。      云南美食当中,名气最大的当然是过桥米线。而提到云南过桥米线,当地人评价——最巴适的要数桥香园,特别是翠湖边的那家店,环境之巴适,品种之齐全,运气好的话,还可以看到附近几所高校那些秀色可餐的美女们。要说米线的味道,没得啥子特别惊艳的地方,但是那个老汤,自己去品了。    简单的一个米线都搞成了系列,整出了名堂,难怪桥香园名气大了进士吃的,配的冷蝶,嘴边小碟装的似乎是虫草类的东东举人吃的,有点乱汤碗,大得装个脑袋没问题。环境还可以,从木制窗棂看出去,就是翠湖荷塘,巴适——举人吃的,制成品,说实话,不好看

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cpr5412499 发表于 2009-9-18 16:16:52 | 只看该作者
  美食记续一        在友人引领下,从翠湖穿云大校园往西,得以见识傣家风味。      颇具傣家风情的疑似竹楼中,布之以竹桌竹椅,苗条的傣家姑娘和布满纹身的傣家小伙穿梭其间,以相当现代化的类似于小灵通的无线点菜玩意儿连接总台,在这等貌不起眼的街边餐馆中,着实令我等大开眼见,看来云大附近的餐馆总能沾些高科技的光芒。      食客众多,耐心等待之下,傣家菜鱼贯而出,从内容到形式,确实傣味得不能再傣味,特色得不能再特色。举箸尝来,怎一个酸字了得!这还不是一般的总有些刺喉的醋酸,乃柠檬、木瓜之酸也,酸得自然,酸得绿色,酸得健康,完全符合科学发展、健康饮食的时代主题。据说傣家小妹之所以苗条,就是坚定地高举酸食主义大旗而夺取的伟大胜利。      至今想来,两颊之间,任然唾液喷涌而出,呵呵,实在是没得好多出息的表现。      好食者,只管照图中的地址、电话联系就是——   外观不起眼,生意爆好的傣家餐馆内部,跟小资不沾边本次就餐最受欢迎的傣菜——烤五花肉酸得地动山摇、海枯石烂的傣家菜,好像是叫“柠檬撒”,其实就是米线加少许千层肚、牛肉,再加佐料拌食菠萝饭,看得我垂涎欲滴

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airmandelia 发表于 2009-9-18 20:11:22 | 只看该作者
  美食记续二    傣家菜据说唤作“酸笋牛肉”据说绿色的叫“水菜”,红的嘛当然是干辣椒和番茄了,味道不错包烧菜,内容是啥子?猜哈哇典型的形式大于内容,味道嘛,不推荐声明先,要是电话打爆了不关我事。

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sorelhector 发表于 2009-9-19 00:05:52 | 只看该作者
  昆明篇之翠湖        翠湖,位于昆明市五华山西麓,云南大学正门对面。虽然面积不算太大,但却很有特色,这里最初曾是滇池中的一个湖湾,后来因水位下降而成为一汪清湖,占地面积352亩。湖东北有
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