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饮食习俗

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riotedzested 发表于 2009-9-21 00:51:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
  土家人主食以苞谷、大米、高梁、红薯、杂豆、洋芋为主。加工花样颇多,吃法也银讲究。菜肴讲究酸、辣、香味。这是土家饮食的又一大特点。[/img] 茶,是土家族生活必需品。孙云梦记九,永风俗:[/img] 三月出蕨初茁芽,枞林九月菌生桠,    秋岭红熟累累果,玉湎狸肥味更佳。    山珍野味,取之不尽,吃之不竭。诸如:野猪、鹿子、白湎、竹鸡、刺猪应有尽有; 胡葱、椿芽、蕨笋、葛粉、枞菌、野木耳、炖肉煮汤鲜美至极。若用油烹炸,谓之[/img][/img] [/img]  ( 文章录入:admin责任编辑:admin)
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