风庆：天下无双的早餐

　　一边享用这独特的早餐，一边听老大妈讲———粑粑卷之所以成为凤庆独有的风味小吃，全在于那张锅巴，不但薄如蝉翼而且具有韧性。家乡人曾在昆明、广州、北京等地用同样的方法制作过，但都没有家乡的味道。究其原因，关键在于水不同。这也是老话说的，一方水土养一方人吧？只有用凤庆的天然矿泉水才能制出锅巴来，也只有用凤庆的锅巴才能制出美味的粑粑卷！　　吃过这美味独特的粑粑卷，我迫不及待地拨打了朋友的电话：“我会制粑粑卷了，想不想尝尝？”　　也许是被我说心动了，没多久，朋友竟然大老远地跑到凤庆来了，而且在尝过凤庆粑粑卷后，就留下来没有走，与我成了一家人。