回族茶艺 “八宝”飘香

回族饮茶以一种上有盖、下有托，中有碗的器皿作为茶具，用茶、冰糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、枸杞八种原料泡制，俗称“八宝茶”。回族茶艺是从回族迎宾宴中的献茶技艺挖掘、整理出的茶道，饮茶过程有回族歌舞相伴，具有很强的观赏性。