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向天津卫的兄弟姐妹请教.[推荐]

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wubo6370 发表于 2009-9-20 20:12:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
丹蒙公司喜邀新宠清真食品绿意葱茏———记天津市丹蒙调味食品技术有限责任公司清真食品分公司 <I>佟淑敏 </I>    万物在春风的亲吻中苏醒,树绿了,花开了,一切都那么生气勃勃,欣欣向荣!“3·15国际消费者权益日”正踏着新世纪第一个春天的优美鼓点向我们走来。  “3·15”是春天的乐章,在春的旋律中我们怀念绿色的企业。  说起丹蒙调味食品技术有限责任公司,大家并不陌生。她不仅是我市各大超级市场中的销售重头户之一,是超市数以万计供货商中的佼佼者,几年中还扶持了数家肉食制品企业,指导其在开发新品、改进包装、经营、管理、宣传、推广方面拓宽思路,长足迈进,几年来硕果累累,赢得了兄弟企业的赞誉。新世纪伊始,以丁炳信总经理、祖静生总工程师为首的丹蒙公司智囊团又有了新的举措:成立了专门开发、研制清真系列食品的分公司。  清真食品,不仅是回族同胞的专用美食,也是深受汉民及各族人民喜爱的民族食品之一。以其风味淳厚、营养丰富著称。大家知道,清真的面食馆、烧饼店以及羊汤馆、涮羊肉馆十分火爆,清真食品深入人心,近年来大有供不应求之势。但我市清真食品市场存在着一个较大的问题,就是食谱较单一化,品种较少。勇于创新、勇于接受新鲜事物是丹蒙公司的一贯作风。经过慎密的市场分析,细致深入的市场调研,以清真风味食品专家穆炎洲先生(回族)为主的丹蒙公司清真食品分公司很快组建起来了。分公司广纳博采中西方的经典清真食谱,加以创新、改进后,结合传统工艺揣摩、研制出两个系列共12个单品的纯正清真食品,肠类系列包括:里道斯、儿童里道斯、牛肉罕姆、鸡肉罕姆、牛肉蛋皮卷、哈红肠、熏蛋皮卷七种。速冻食品系列有牛肉烧麦、羊肉水饺、素水饺、牛肉烫面蒸饺、玉米面素蒸饺五种。这些新产品口感新奇、滑爽细腻、鲜香适口,一改以往市场上常见的口味单一化的弱点。一位白皮肤、蓝眼睛的外藉青年曾在超市买过几个“里道斯”,尝过后,大赞其有“家乡味道”。原来“里道斯”使他怀念起他远在欧洲的家。他和他的朋友们成了丹蒙公司清真食品的常客。  最高兴的,要属天津卫的回族同胞们了。以往外出旅游、孩子们吃早点总是诸多不便。现在,丹蒙公司的清真食品系列可解决了大问题,外出旅游时再也无需忍受尴尬,只要在包里塞几个里道斯、牛肉蛋皮卷就可以了。欣赏湖光山色的间隙又可尽享纯正清真风味的美食,真是眼福、口福两不误啊!孩子们呢,切几片牛肉罕姆、哈红肠夹在面包、烧饼里,就是一顿又方便又营养的早餐了。还可以准备几个儿童里道斯,以便于孩子在课间补充精力、脑力。现在,丹蒙的清真食品系列成了很多回民家庭的常备之品。速冻系列存放在冰箱里,爱吃蒸的有蒸的,爱吃煮的有煮的,吃个方便实惠,热热乎乎。  丹蒙公司已在劝业超市、大港迎宾超市等大型超市设立了清真食品专柜。专柜前人潮涌动,盛况空前。大家都说丹蒙公司卖“洋肠”呢,了不得,清真食品原来这么多花样儿,这么多口味!  好产品自有她畅销的原因。近年来,随着人民生活水平由温饱向小康型过渡,消费者对生活品质的提高日益看重,尤其关注的是自身安全、健康的生存状态。消费者渴望无污染、无公害、有助于健康的绿色食品。丹蒙公司意识到开发绿色产品必是今后企业发展的关键所在,多年来致力于开发、研制绿色健康型食品。丁炳信总经理说得好:优质的产品是企业能否健康发展的关键。丹蒙公司在选购原材料时十分地精心,尤其是现在的清真食品分公司,进原料时多次都由丁炳信亲自参与检验,不合格的坚决杜绝进厂。而且辅料中坚持不用香精,连香辛料都采用天然植物中提取出来的。丁炳信总经理告诉我们,生产清真食品最重要的是尊重回胞的饮食风俗、宗教信仰。我们清真食品分公司进的肉除卫生达标外,都是“阿訇”亲自下刀处理的。在这个基础上,我们努力开发清真食品,改善回胞的膳食结构,使富有穆斯林特色的清真食品得到各族人民的喜爱与认同是我们最大的目标与心愿。  丹蒙公司是在绿色的梦想中成长起来的绿色企业。  丹蒙清真食品分公司的建立也得到了来自各方面的大力支持。其主要产品经天津市伊斯兰教协会监制,并深受河西区民族宗教事务办公室的嘉许。2000年天津市肉制品协会年终总结时曾提名表扬丹蒙公司关于开发清真食品的创新之举。以劝业超市为代表的丹蒙公司的好朋友们也给予丹蒙真诚的帮助。产品到了超市,如何摆放、展示是个大问题。清真食品专柜一到,劝业超市便大开绿灯,为清真系列产品实现专柜化提供了必不可少的保障。  丹蒙公司正为清真系列食品能发扬光大做着不懈的努力,年内力争让“专柜”遍及各大超市、让丹蒙清真系列食品真正“落地开花”!  有一首歌唱得好:“五十六个民族五十六朵花,五十六个民族是一家。”各族人民正如祖国大花园中的五十六朵奇葩。我们应该像丹蒙公司发掘清真饮食文化内蕴一样,努力发掘民族文化的精髓,使之发扬光大,绽放奇异光彩!  以“绿色消费”作为年主题的“3·15国际消费者权益日”即将来临,丹蒙公司将一如既往地拥护、履行中消协制定的“绿色消费”的宏伟计划,使清真食品在津沽大地枝繁叶茂、四季长青!最后,我们借用丹蒙调味食品技术有限责任公司总经理丁炳信的一句话作为结束语:  清真食品大有希望  民族产业大有可为当地的兄弟姐妹是否了解这家企业?

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jnanasosteal 发表于 2009-9-20 23:28:10 | 显示全部楼层
并不是很清楚

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ahchoo6532 发表于 2009-9-21 02:43:35 | 显示全部楼层
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