[吃喝玩乐]求助一味川菜做法，我男友想吃の

　　应该是酥肉，但酥肉不用花椒油，只用花椒粒或花椒面、且不需要腌制、其它步骤没区别。酥肉分炸和不炸（不炸为水酥），风格各异，看个人喜好制做。