[吃喝玩乐]求助一味川菜做法，我男友想吃の

　　浙江妹子，干嘛要找四川男人啊！ 川耗子  你没听过？　　   江南的小伙多棒啊

　　四川滑肉！！　　　　　　　　作者：铁炉 　　　　　　　　走进巴蜀大地 　　　　一片盎然气息 　　　　不管是平原大坝 　　　　　　　　还是那丘陵腹地； 　　　　不管是莽莽高原 　　　　还是那暖暖盆地 　　　　就有那么一位小吃 　　　　让你流连不已 　　　　走进天府之国 　　　　　　　　处处欢声笑语 　　　　不管你官宦人家 　　　　　　　　还是那平头百姓； 　　　　不管你八十高龄 　　　　还是那丫头片子 　　　　就有那么一道小吃 　　　　已渗入到了生命里 　　　　—— 　　　　那就是四川滑肉！ 　　　　四川滑肉，工艺简单 　　　　　　　　切上猪肉，佐以盐巴 　　　　适量苕粉，温水揉捏 　　　　滚水而下，片刻就成 　　　　软酥酥，粉嘟嘟，滑腻爽口 　　　　　　　　余香绕梁，不忍松手 　　　　要是你到四川来 　　　　　　　　就请你吃上这， 　　　　四川滑肉

　　不过通常不是切丁，多数时候是切成长条状，带四分之一肥肉，技术好的汤味美，肉清香滑嫩可口，对牙口不好的老人和小孩最为适宜。