吓你半死的西双版纳美食[去云南驴友论坛]

       
        主菜该出场了：上品为雨前小苦笋，绝对野生，绝对独特品种，带壳火烧至发出苦香刺鼻味后剥壳与“喃咪”同食，一手持笋，一手把 盏 ，宛如竹林七贤津津有味，气死画竹成名的郑板桥。此笋其苦无比，大多数人不曾见过。如果生苦瓜或生苦胆嚼咽不下之人食之。苦得你呕心沥血不得个中三昧；而敢于直面鲜血淋漓之惨淡人生者咬牙切齿坚持咀嚼，可体验清凉醇香欲仙欲死之极乐欢喜。“酸甜苦辣”四种原始真味，独有苦味人鬼共厌，大不公平。苦笋之苦且香，实是“苦”之精髓，尚有回味淡淡甘甜容不得你不刻骨铭心。中品为“水香菜”（我没在别处见到过）。圆叶白茎碧绿滴翠，长相迷人而可受，乃在水一方蒹葭草类也。吃它之时，口中啧啧有声，如披荆斩棘所向披靡，牙齿顿成剪草机，但口感脆爽滋味悠悠，没吃过的人只好遥遥的嫉妒我了。下品则随处可取白菜、青菜瞎掺合着凑趣，切记：必须生吃，否则谈何“原酱化原菜”？以我之见，下品决不在我眼中，更不用在口中，宁可不吃，也不降纡，没的折了我美食家的骨气。