小葱武德的文章是真正体现了“回族饮食文化”

由于种种原因近来很少时间上网，尤其是餐饮版。今天在这里看到了小葱武德的几篇帖子很是欣赏。他不仅给我们介绍了几种清真餐饮的做法和厨艺。我觉得他更多的是向我们介绍了“清真饮食文化”。我以为这正是他的作品与众不同之处。我读武德的文章首先的感觉是生动、鲜活。因为它不仅让我们学到了异地回族餐饮知识，还让我们了解了相关背景文化。谢谢你武德！[em01]

确实不错。现在城市饭店中的清真食品，真正具有传统回族风味的太少了，越来越走样。