蕨 菜 与 蕨 粑

蕨 菜 与 蕨 粑<div class=http://www.dongren.cn/bbs/[/img]2006-1-18 11:52

你的帖子都很有意思！每个帖子我都爱看！问一下二进制，闹饥荒时，蕨菜根是不是拿来当救急的替代粮食用？

蕨粑也叫芒粑，在三年困难时期是救了很多人的命的。那时我还小，家里也没劳力去挖，我们是检人家已经舂过的蕨渣再舂一下而得吃芒粑的。

三年困难时期，我也挖过蕨根，吃过芒粑。正如lagxgaeml所说，假如没有芒粑，侗乡不知要多死多少人啊！现在市场上卖的那些芒粑，大多都是假货。真东西难找啰！

以下是引用<I>冷月葬花魂</I>在2006-1-17 23:03:56的发言：二哥哥，你是在逗我的唾液腺呢，前者到是吃过，现在还有腌过的，可是后者就没得吃了。那红红的腊肉炒的，谗坏我了。     冷妹妹，蕨粑炒腊肉一般的餐馆、农家饭庄都有卖的，这个菜便宜，我哪天请你尝一哈。[em05][em05][em05]

以下是引用<I>花明居士</I>在2006-1-18 0:03:08的发言：真正的绿色食品，很好吃的。    花兄也吃过的哈，的确很好吃。[em07][em07][em07]

以下是引用<I>做事的人</I>在2006-1-18 17:31:18的发言：你的帖子都很有意思！每个帖子我都爱看！问一下二进制，闹饥荒时，蕨菜根是不是拿来当救急的替代粮食用？      那么，我得多写点倒！      是啊，蕨菜根做成的蕨菜粑，在粮食困难的年代的确是当粮食吃的。当成粮食吃的还有其它东西，我以后会介绍到的。[em01][em01][em01]

以下是引用<I>lagxgaeml</I>在2006-1-18 20:13:49的发言：蕨粑也叫芒粑，在三年困难时期是救了很多人的命的。那时我还小，家里也没劳力去挖，我们是检人家已经舂过的蕨渣再舂一下而得吃芒粑的。    是啊，我们那也叫芒粑，侗语的称呼为“娘”（平声）。     我自己也没挖过蕨根，因为它在土里很深的，力气小，挖不动。我们这60年代中后期出生的人，以它为粮食的少了，但还是个别缺粮户拿来当粮食。[em09][em09][em09]